|
|
Gevulde Citroen Uit De Oven.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 grote citroenen
- 1 bol buffel mozzarella
- 2 ansjovisfiletjes
- 6 cherrytomaatjes
- klein handje verse basilicum
- klein gedroogd chilipepertje
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Halveer de citroenen en haal het vruchtvlees uit de citroen met een scherp mesje of meloenboortje. Snijdt het onderste kapje van de citroenen af zodat ze gemakkelijk blijven staan.
2. Snijdt de mozzarella in kleine blokjes, de cherrytomaatjes in kwarten en hak de basilicum en ansjovis klein.
3. Meng alles door elkaar en breng op smaak met de chilipeper en peper/zout.
4. Schep de vulling in de citroenen en plaats deze op een bakplaat.
5. Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de citroenen in ca. 10 minuten op 200 graden.
|
|
|